Üretim miktarları, 2021 yılında bir önceki yıla göre tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerde 13,4 azalırken, sebzelerde 1,8, meyveler, içecek ve baharat bitkilerinde 5,4 oranında artış gösterdi. Buna göre üretim miktarları 2021 yılında yaklaşık olarak tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerde 61,7 milyon ton, sebzelerde 31,8 milyon ton, meyveler, içecek ve baharat bitkilerinde 24,9 milyon ton olarak gerçekleşti.
Bitkisel üretim, 2020, 2021
Tahıl üretimi 2021 yılında bir önceki yıla göre azaldı
Tahıl ürünleri üretim miktarları 2021 yılında bir önceki yıla göre 14,3 oranında azalarak yaklaşık 31,9 milyon ton olarak gerçekleşti.
Bir önceki yıla göre buğday üretimi 13,9 oranında azalarak yaklaşık 17,7 milyon ton, arpa üretimi 30,7 oranında azalarak yaklaşık 5,8 milyon ton, çavdar üretimi 32,4 oranında azalarak 200 bin ton, yulaf üretimi 12,2 oranında azalarak 276 bin ton, dane mısır üretimi ise 3,8 oranında artarak yaklaşık 6,8 milyon ton oldu.
Baklagillerin önemli ürünlerinden nohut üretimi 24,6 oranında azalarak 475 bin ton, kuru fasulye 9,1 oranında artarak 305 bin ton, kırmızı mercimek 30,6 oranında azalarak 228 bin ton, yumru bitkilerden patates ise 1,9 oranında azalarak 5,1 milyon ton olarak gerçekleşti.
Yağlı tohumlardan soya üretimi 17,2 oranında artarak 182 bin ton, ayçiçeği üretimi 16,8 oranında artarak yaklaşık 2,4 milyon ton oldu.
Tütün üretimi 7,7 oranında azalarak 73 bin ton, şeker pancarı üretimi ise 20,7 oranında azalarak yaklaşık 18,3 milyon ton olarak gerçekleşti.
Sebze üretimi 2021 yılında bir önceki yıla göre arttı
Sebze ürünleri üretim miktarı 2021 yılında bir önceki yıla göre 1,8 artarak yaklaşık 31,8 milyon ton oldu.
Sebze ürünleri alt gruplarından yumru ve kök sebzeler 6,9 arttı. Bu grupta yer alan kuru soğan üretimi 9,6, kuru sarımsak üretimi ise 13,5 arttı.
Meyvesi için yetiştirilen sebzelerin üretimi 0,9 arttı. Bu grupta yer alan biber (salçalık, kapya) üretimi 11,9, hıyar 0,2 artarken domates üretimi 0,8 azaldı.
Ayrıca yaprağı yenen sebzelerden beyaz lahana üretimi 0,6 artarken ıspanak üretimi 5,7 azaldı.
Meyve üretimi 2021 yılında bir önceki yıla göre arttı
Meyveler, içecek ve baharat bitkileri üretim miktarı 2021 yılında bir önceki yıla göre 5,4 oranında artarak yaklaşık 24,9 milyon ton olarak gerçekleşti.
Meyveler içinde önemli ürünlerin üretim miktarlarına bakıldığında, bir önceki yıla göre kayısı 4, üzüm 12,8, kiraz 4,8 oranında azaldı, elma 4,5, çilek 22,4, zeytin 32,1 oranında arttı.
Turunçgil meyvelerinden mandalina 14,7, portakal 30,6, limon 30,4, sert kabuklu meyvelerden fındık 2,9 oranında artarken Antep fıstığı 59,7 oranında azaldı.
Muz üretimi 21,3 oranında artarken, incir üretimi ise değişim göstermeyerek 320 bin ton olarak gerçekleşti.
Süs bitkileri üretimi 2021 yılında bir önceki yıla göre arttı
Süs bitkileri üretim miktarı 2021 yılında bir önceki yıla göre 2,9 oranında arttı.
Süs bitkileri üretimi içinde kesme çiçekler 62,3, diğer süs bitkileri 37,7'lik bir paya sahiptir.
Kesme çiçek üretimi bir önceki yıla göre 5,2, iç mekan süs bitkileri üretimi 11,4 oranında artarken, dış mekan süs bitkileri üretimi 1,8 oranında azaldı.
Kaynak: (BHA) – Beyaz Haber Ajansı
