Uzun yıllar gıda alanındaki başarılarıyla adından sıkça söz ettiren 'Chef Şahap Şeren' 'La Charcuteria' markasıyla sektörde ilk sıralarda yerini aldı.
Kendi tesislerinde üretimini gerçekleştirdiği ürünlerini 'La Charcuteria' adını verdiği Şarküteri & Restaurantında müşterilerine sunan ve ürünleri büyük beğeni kazanan 'Chef Şahap Şeren' yurt dışındaki yatırımcılardan ise yoğun ilgi görüyor.
Başlangıç olarak sunduğu ününler arasında…
BRUSCHETTA, Smoked lamb cotto, BEEF BACON, LAMB BRUSETTA ,
Çorba çeşitleri arasında…
MİNESTRONE SOUP, Borş Çorbası, ONION SOUP
Soğuk ve Sıcak Sandwich Kombinasyonları arasında..
PEPERONİ SALAM, POLİSH KİELBASA, BLUE CHESE SALAMI, NAPOLİ SALAMI, SMOKED ASADO ESPETA, SMOKED TENDER BRİSKET, CARDE MEJILLA, NEWYORK PASTRAMİ, SMOKED BRİSKET.
Soğuk Et Kombinasyonları arasında..
BRESAOLA, PEPPERONİ STICK, AGED BEEF BACON TRUFFLES STRIPLOIN, CHİLİ SOSLU COPPA, KUZU PROSCİUTTO, BLUE CHEESE SALAMI, POLİSH KİELBASA, DRY CHORİZO ARGENTİNO, DRY POLİSH KİELBASA, GORGONZOLA PEYNİR, HARDALLI GOUDA PEYNİRİ, SKOMOZA PEYNİRİ.
Ara Sıcaklar arasında…
LA CHARCUTERİA KOKOREÇLİ LUKANKA, LA CHARCUTERİA KIZARMIŞ FÜME PİCANHA, LA CHARCUTERİA, LA CHARCUTERİA CHICKEN FRANKFURTER, LA CHARCUTERİA ÇİÇEK SOĞAN, LA CHARCUTERİA KUZU İNCİK, LA CHARCUTERİA CHEDDARLI BRATWURTS MERGUEZ.
Hamburgerler arasında…
SMOKED BRİSKET BURGER, NEWYORK PASTRAMİ BURGER, CARDE MEJİLLA BURGER, SMOKED ASADO ESPETA BURGER, SMOKED LAMB COTTOBURGER.
Özel Soslar arasında…
KÖRİ SOS, BİBERLİ SARIMSAKLI, BİBERLİ SIRACHA, ACIBİBER REÇELİ SOSU, DİJON HARDAL ve KÖRİLİ WURST, gibi özel soslarada yeren veren 'Chef Şahap Şeren' birbirinden lezzetli spesiyalleri ve ürünleri ile de müşterilerinden tam not alıyor…
Kaynak: (BHA) – Beyaz Haber Ajansı
