Yılbaşı akşamı tüm sevdiklerinizle beraber olduğunuz eğlenceli, bol sohbetli ve lezzetli sofraların olduğu yılın son güzel anlarından biri. Tüm ailenin ve dostların bir araya geldiği bu özel günü yediden yetmişe herkes en güzel şekilde karşılamak istiyor. Yılbaşı sofralarında bir klasik haline gelen hindi yerine farklı lezzet arayışında olanlar için 3 özel yemek tarifi paylaşan Bonfilet, yeni bir yıla leziz bir başlangıç yaparken de yanınızda oluyor.
Koskoca bir yılı geride bırakırken yeni bir yıla göz alıcı ve lezzetli sofralarla güzel bir başlangıç yapmak kim istemez ki? Uzun sohbetlerin, eğlenceli ve keyifli dakikaların yaşandığı yılbaşı akşamına hazırlığın tatlı telaşı ve özenle hazırlanmış yemek menüsü, yeni yıl heyecanını ikiye katlıyor. Yeni bir yılı karşılamanın olmazsa olmazlarından leziz yemeklerin buluştuğu yılbaşı sofraları, tüm sevdiklerinizle beraber geçirdiğiniz yılın son mutlu anına şahit oluyor. Yılbaşı gecesi unutulmaz bir sofraya imza atmak isteyenler için 3 farklı yemek tarifi paylaşan Bonfilet, lezzetli yemekleriyle sofralarınızı süsleyerek akşamınızı keyifli bir hale getiriyor.
Yılbaşı Sofraların Yıldızı Olacak 3 Ana Yemek Tarifi
Uzun sohbetlerin ve kahkahaların eksik olmadığı yılbaşı sofraları, yeni bir yıla başlamayı daha anlamlı ve özel kılıyor. Sevdiklerini en güzel şekilde ağırlamak ve sofralarını lezzetli yemeklerle zenginleştirmek isteyenler için Köz Patlıcanlı Satır Köfte, Çökertme Kebabı ve Kuzu Külbastı tarif önerilerini paylaşan Bonfilet, nefis tatlarla donatılmış sofralarınızda yeni yıla girerken size eşlik ediyor.
1. Köz Patlıcanlı Satır Köfte
Malzemeler:
1 paket Bonfilet Satır Köfte
1 su bardağı yoğurt
3 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
3 adet közlenmiş patlıcan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı pul biber
Yapılışı:
Bir kapta yoğurt, sarımsak ve tuzu karıştırın. Karışıma közlenmiş patlıcanı ekleyerek tekrar karıştırın. Bir tavaya zeytinyağını dökün ve kızan yağda Bonfilet Satır Köftelerin her iki tarafını 3’er dakika pişirin. Başka bir tavada tereyağını eritin ve pul biber ekleyin. Karışımı tabağa ekleyin ve üstüne köfteleri dizin. Üstüne sosu ekledikten sonra servis edin.
2. Çökertme Kebabı
Malzemeler:
1 paket Bonfilet Kontrfile
3 adet patates
Sarımsaklı yoğurt
Domates sosu
Yapılışı:
Patatesleri kibrit büyüklüğünde kesin ve kızartın. Bonfilet Kontrfilelerin her iki tarafını 3’er dakika pişirin ve uzun ince bir şekilde doğrayın. Tabağa daha önceden hazırladığınız kibrit patatesi ve ardından sarımsaklı yoğurdu koyun. Etleri dizdikten sonra domates sosunu ekleyin. Dilerseniz kızartılmış biber ile süsleyin ve servis edin.
3. Kuzu Külbastı
Malzemeler:
200 gr Bonfilet Kuzu Külbastı
2 adet domates
2 adet çarliston biber
1 adet soğan
1 çay bardağı sıvı yağ
1 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
Kekik
Yapılışı:
Önceden ısıtılmış tavaya az miktarda sıvıyağ ekleyin ve Bonfilet Külbastıların her iki tarafını 5’er dakika pişirerek mühürleyin. Külbastıları boş bir fırın tepsisine alın. Kuru soğan, patates, biber, domates ve sarımsak ekleyin ve sıvıyağ ilave edin. Damak tadınıza göre deniz tuzu ve karabiber ekledikten sonra sıcak su ekleyin ve fırına verin. Daha önce 180 derece ısıttığınız fırında 30 dakika pişirin.
Kaynak: (BHA) – Beyaz Haber Ajansı
